Tipo vino: tinto crianza
Variedad 100% Tempranillo (Tinto fino)
Viñedo En el pago “El holgazán” de Tubilla del Lago brota un cúmulo de viñas a 850 m de altitud, en suelos arcillo-pedregosos.
Cepas adultas de 25 años.
Vendimia manual en cajas.
Elaboración Respetuosa con el medio ambiente en todas las fases del proceso, desde la práctica de una viticultura sostenible en el origen hasta la última fase de producción en bodega.
Crianza 6 meses en barricas de 300 y 600 litros de roble francés y americano.
Embotellado Sin estabilizar por frío.
Producción 12.000 botellas
Alcohol 14% Vol.
NOTA DE CATA Vino de capa alta con un atractivo color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz destaca su intensidad aromática con aromas de fruta roja y negra y regaliz, típicos de la variedad Tinto Fino, integrados con notas de vainilla y caramelos de tofe. Estructura media en boca con taninos amables. Largo y persistente con agradable postgusto final de fruta negra. Tipicidad Ribera del Duero con personalidad.
