La Carta

Suplemento en terraza de un 10% en toda la carta

PARA COMPARTIR

Surtido de Ibéricos
de Salamanca
24,00 €
24,00 €

Surtido de Ibéricos

Jamón Ibérico de Guijuelo
Cortado a cuchillo "Ibéricos Carrasco"
20,00 €
20,00 €

Jamón Ibérico de Guijuelo

Tabla de Quesos Nacionales
(Idiazabal, Mahom, Manteca picón, cabra pimentón y cabrales)
16,00 €
16,00 €

Tabla de Quesos Nacionales

Queso Flor de Esgueva Viejo
De leche cruda de oveja
14,00 €
14,00 €

Queso Flor de Esgueva Viejo

Croquetas Caseras
De Boletus y setas (6Uds)
12,00 €
12,00 €

Croquetas Caseras

Croquetas Caseras
De Jamón Ibérico (6Uds)
12,00 €
12,00 €

Croquetas Caseras

Croquetas Caseras
De Rabo de Toro (6Uds)
13,00 €
13,00 €

Croquetas Caseras

Crujiente de Pollo de Corral
Miel y Mostaza
11,50 €
11,50 €

Crujiente de Pollo de Corral

Patatas Bravas
Al Mojo Picón Rojo
7,00 €
7,00 €

Patatas Bravas

Huevos Camperos
Al Gusto ( jamón ó gulas al ajillo)
11,50 €
11,50 €

Huevos Camperos

Revuelto
De Morcilla de Burgos y Pera Confitada
11,50 €
11,50 €

Revuelto

DE LA HUERTA

Revuelto

Parrillada de Verduras
Con jamón ibérico y queso de cabra
14,00 €
14,00 €

Parrillada de Verduras

Micro Pisto de la Huerta
Con Huevo Frito
11,50 €
11,50 €

Micro Pisto de la Huerta

ENSALADAS

Micro Pisto de la Huerta

Ensaladilla Rusa
Con Peineta de Trigo
9,50 €
9,50 €

Ensaladilla Rusa

Ensalada de Ventresca
Con Tomate y Cebolla Morada
13,00 €
13,00 €

Ensalada de Ventresca

Ensalada de Queso de Cabra
Cebolla Caramelizada y Reducción de Frutos del Bosque
12,50 €
12,50 €

Ensalada de Queso de Cabra

Ensalada "El Barco"
Mezclum de Lechuga, Pollo Crujiente, Tomate Asado y Queso Curado
12,50 €
12,50 €

Ensalada "El Barco"

ARROCES

Ensalada de Tomate

Arroz Caldoso
Con Bogavante Nacional *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
21,00 €
21,00 €

Arroz Caldoso

Paella Caldosa
De Marisco *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
15,00 €
15,00 €

Paella Caldosa

Risotto de Boletus
y Setas con Queso de Leche Cruda de Oveja *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
14,00 €
14,00 €

Risotto de Boletus

DEL MAR

Risotto de Boletus

Sepia 300gr entera
A la Plancha con Ali Oli Casero
15,00 €
15,00 €

Sepia 300gr entera

Calamares
Fritos
12,00 €
12,00 €

Calamares

Mejillones Gallegos
En Salsa Picante Suave
15,00 €
15,00 €

Mejillones Gallegos

Zamburiñas
al ajillo (6Uds.)
17,00 €
17,00 €

Zamburiñas

Gambones
a la sal marina (10 uds.)
17,00 €
17,00 €

Gambones

Tentáculo de Pulpo
A la Brasa 250gr sobre Patata Ajillo
19,00 €
19,00 €

Tentáculo de Pulpo

Piruletas de Langostinos
en Crujiente de Kikos y Salsa Picante Suave (12Uds)
15,00 €
15,00 €

Piruletas de Langostinos

CARNES A LA PARRILLA

Piruletas de Langostinos

Torreznos de IGP Soria
A baja temperatura y a la parrilla
12,00 €
12,00 €

Torreznos de IGP Soria

Entrecot de Vaca Vieja Nacional
(350gr maduración 40 días) con Patatas y Pimiento Padrón
27,00 €
27,00 €

Entrecot de Vaca Vieja Nacional

Chuletón de Vaca Vieja Nacional
40 días de maduración (550gr con hueso) con Patatas y Pimiento Padrón
38,00 €
38,00 €

Chuletón de Vaca Vieja Nacional

Chuletillas de Cordero lechal
a la Parrilla (Lechazo IGP Castilla y León)
18,00 €
18,00 €

Chuletillas de Cordero lechal

GUISOS

Chuletillas de Cordero lechal

Callos
A Nuestro Estilo
13,00 €
13,00 €

Callos

Carrilleras Ibéricas Estofadas
al Vino Tinto
18,00 €
18,00 €

Carrilleras Ibéricas Estofadas

Rabo de Toro Estofado
al Vino Tinto D.O Toro
19,00 €
19,00 €

Rabo de Toro Estofado

CARNES

Rabo de Toro Estofado

Cachopo Asturiano
(ternera madurada, queso y jamón curado)
23,00 €
23,00 €

Cachopo Asturiano

Hamburguesa de Ternera Avileña
con queso de cabra y cebolla caramelizada
11,50 €
11,50 €

Hamburguesa de Ternera Avileña

POSTRES

Hamburguesa de Ternera Avileña

Tarta
de Zanahoria
5,50 €
5,50 €

Tarta

Tarta
de Cerveza Negra
5,50 €
5,50 €

Tarta

Flan de Queso
con helado de fresa
5,50 €
5,50 €

Flan de Queso

Coulant de Chocolate
con helado de vainilla
5,50 €
5,50 €

Coulant de Chocolate

No dejes de disfrutar de una muy buena experiencia gastronómica!!!