La Carta

Suplemento en terraza de un 10% en toda la carta

PARA COMPARTIR

Surtido de Ibéricos
de Salamanca
24,00
24,00

Surtido de Ibéricos

Jamón Ibérico de Guijuelo
Cortado a cuchillo "Ibéricos Carrasco"
20,00
20,00

Jamón Ibérico de Guijuelo

Tabla de Quesos Nacionales
(Idiazabal, Mahom, Manteca picón, cabra pimentón y cabrales)
16,00
16,00

Tabla de Quesos Nacionales

Queso Flor de Esgueva Viejo
De leche cruda de oveja
14,00
14,00

Queso Flor de Esgueva Viejo

Croquetas Caseras
De Boletus y setas (6Uds)
12,00
12,00

Croquetas Caseras

Croquetas Caseras
De Jamón Ibérico (6Uds)
12,00
12,00

Croquetas Caseras

Croquetas Caseras
De Rabo de Toro (6Uds)
13,50
13,50

Croquetas Caseras

12,00
12,00

Crujiente de Pollo de Corral

Patatas Bravas
Al Mojo Picón Rojo
7,00
7,00

Patatas Bravas

Huevos Camperos
Al Gusto ( jamón ó gulas al ajillo)
11,75
11,75

Huevos Camperos

Revuelto
De Morcilla de Burgos y Pera Confitada
11,75
11,75

Revuelto

DE LA HUERTA

Revuelto

Parrillada de Verduras
Con jamón ibérico y queso de cabra
15,00
15,00

Parrillada de Verduras

Micro Pisto de la Huerta
Con Huevo Frito
12,00
12,00

Micro Pisto de la Huerta

ENSALADAS

Micro Pisto de la Huerta

Ensaladilla Rusa
Con Peineta de Trigo
9,90
9,90

Ensaladilla Rusa

Ensalada de Ventresca
Con Tomate y Cebolla Morada
13,50
13,50

Ensalada de Ventresca

Ensalada de Queso de Cabra
Cebolla Caramelizada y Reducción de Frutos del Bosque
13,00
13,00

Ensalada de Queso de Cabra

Ensalada "El Barco"
Mezclum de Lechuga, Pollo Crujiente, Tomate Asado y Queso Curado
13,00
13,00

Ensalada "El Barco"

ARROCES

Ensalada de Tomate

Arroz Caldoso
Con Bogavante Nacional *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
23,00
23,00

Arroz Caldoso

Paella Caldosa
De Marisco *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
15,00
15,00

Paella Caldosa

Risotto de Boletus
y Setas con Queso de Leche Cruda de Oveja *Los arroces mínimo 2 personas y el precio fijado es por persona.
14,00
14,00

Risotto de Boletus

DEL MAR

Risotto de Boletus

Sepia 300gr entera
A la Plancha con Ali Oli Casero
15,50
15,50

Sepia 300gr entera

Calamares
Fritos
12,00
12,00

Calamares

Mejillones Gallegos
En Salsa Picante Suave
15,00
15,00

Mejillones Gallegos

Zamburiñas
al ajillo (6Uds.)
18,00
18,00

Zamburiñas

Gambones
a la sal marina (10 uds.)
17,00
17,00

Gambones

Tentáculo de Pulpo
A la Brasa 250gr sobre Patata Ajillo
19,50
19,50

Tentáculo de Pulpo

Piruletas de Langostinos
en Crujiente de Kikos y Salsa Picante Suave (12Uds)
15,00
15,00

Piruletas de Langostinos

CARNES A LA PARRILLA

Piruletas de Langostinos

Torreznos de IGP Soria
A baja temperatura y a la parrilla
12,00
12,00

Torreznos de IGP Soria

Entrecot de Vaca Vieja Nacional
(350gr maduración 40 días) con Patatas y Pimiento Padrón
27,00
27,00

Entrecot de Vaca Vieja Nacional

Chuletón de Vaca Vieja Nacional
40 días de maduración (550gr con hueso) con Patatas y Pimiento Padrón
38,00
38,00

Chuletón de Vaca Vieja Nacional

Chuletillas de Cordero lechal
a la Parrilla (Lechazo IGP Castilla y León)
18,00
18,00

Chuletillas de Cordero lechal

GUISOS

Chuletillas de Cordero lechal

Callos
A Nuestro Estilo
13,00
13,00

Callos

18,00
18,00

Carrilleras Ibéricas Estofadas

Rabo de Toro Estofado
al Vino Tinto D.O Toro
19,00
19,00

Rabo de Toro Estofado

CARNES

Rabo de Toro Estofado

Cachopo Asturiano
(ternera madurada, queso y jamón curado)
23,00
23,00

Cachopo Asturiano

Hamburguesa de Ternera Avileña
con queso de cabra y cebolla caramelizada
12,00
12,00

Hamburguesa de Ternera Avileña

POSTRES

Hamburguesa de Ternera Avileña

Tarta
de Zanahoria
6,00
6,00

Tarta

Tarta
de Cerveza Negra
6,00
6,00

Tarta

Flan de Queso
con helado de fresa
5,50
5,50

Flan de Queso

Coulant de Chocolate
con helado de vainilla
5,50
5,50

Coulant de Chocolate

Tarta
de queso al horno
6,00
6,00

Tarta

No dejes de disfrutar de una muy buena experiencia gastronómica!!!