Atractivo color rojo cereza, intenso, limpio y brillante, con destellos granate en el borde.
Nariz marcada por su complejidad con abundante presencia de frutos rojos maduros sobre un elegante fondo especiado y tostado.
Amable paso en boca, sabroso, untuoso, donde vuelven a salir las notas frutales.
Vino estructurado, con taninos nobles, de final largo y aromático.
FICHA TÉCNICA
| Variedad 80% Tinta de Toro, 20% Garnacha | Añada 2020 |
| Tipo Tinto Crianza | La bodega Bodegas Piedra |
| Grado 14.5% vol. | Origen Toro |
VIÑEDOS Y ELABORACIÓN
| Superficie 66 hectáreas. | Descripción Viñedos ubicados en el paraje “Estancia Piedra”, situados a una altitud de 750 metros. |
| Cosecha Vendimia manual y traslado a bodega en cajas de 20 kilogramos. Doble selección, tanto en el viñedo como en bodega. | Rendimiento 3.500 kilogramos por hectárea. |
| Suelo Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso | Edad 50 años de media. |
| Clima Clima continental con veranos secos e inviernos fríos. | Vinificación Fermenta durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. |
| Envejecimiento Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%). | Embotellado Filtración muy ligera previa al embotellado. |
NOTA DE CATA
| Vista Color rojo cereza intenso con destellos granate en el borde, limpio y brillante. | Nariz Marcada por su complejidad, con abundante presencia de frutos rojos maduros sobre un elegante fondo especiado y tostado. |
| Boca Amable, sabroso y untuoso, con notas frutales. Estructurado, con taninos nobles. Final largo y aromático. | Temperatura de servicio Se recomienda servir a 16 ºC. |