Toser Crianza

CARACTERISTICA

• D.O. Ribera del Duero
• Bodegas Toni Martín
• Variedad Tempranillo
• Grado alcohólico 14,50ºC

NOTA DE CATA 

• Vista: Este vino es brillante, limpio, cristalino, elegante en copa y tiene una capa alta. Presenta un color rojo picota con ribetes de tonalidad rojo rubí.
• Nariz: En nariz, la intensidad es media-alta. Con aromas que nos recuerdan el regaliz negro, frutas rojas y frutas maduras: ciruelas, moras y picotas. Aromas a brevas silvestres. Es un vino lácteo con aromas a crema pastelera, chocolate, hojaldre con nata, coco, caramelo de coca-cola y caramelines de violetas, tabaco rubio, cedro, cueros, especiado, pimientas, anises y manzanillas.
• Boca: En boca es intenso, potente, aterciopelado con una tanicidad muy agradable. Redondo. Sabores a frutos rojos. Especias y con sabores de la crianza. Sutil post-gusto de chocolate negro, y retronasal de almendras y coco.

Maridaje

Caza menor y mayor, guisos, ibéricos, carnes rojas y asadas, lechazo, cochinillo. Aves estofadas.

Temperatura de servicio:

Servir a una temperatura de entre 14 y 16 ºC.