NOTAS DE CATA
| Vista
Color rubí profundo. Nariz Nariz intensa, con abundante fruta roja dominada por la fresa y la frambuesa, notas de fruta negra fresca, balsámicos, especias dulces, ligeras notas tostadas, cedro. |
Boca Boca ágil, cuerpo medio, muy sabroso, buena acidez, equilibrado, retrogusto medio. Muy disfrutable Temperatura de Servicio 17º |
MARIDAJE
 |
Chuletón de Ternera Avileña a la Brasa de Leña de Encina
El mejor acompañamiento para:
|
FICHA TÉCNICA
|
La Bodega Bodega Pago de los Balancines Grado . |
Tipo
Tinto Variedad Garnacha Tintorera y Garnacha |
Añada 2021 Origen Ribera del Guadiana |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
| Descripción
En la ladera norte de nuestra sierra se esconde el viñedo de Los Balancines, de cuyas uvas nacen vinos mágicos con la Garnacha como protagonista. Un vino que combina frutosidad y frescura, con la elegancia propia de un sutil afinamiento en barrica.
Envejecimiento 12 meses en barrica roble francés, 12 meses en depósito, 12 meses en botella.
|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.