NOTAS DE CATA
| Vista
Cubierto e intenso color rojo picota, con ribete violáceo, luminoso y vivo. Nariz En nariz aromas de frutos rojos maduros,( moras, grosellas y arándanos), regaliz y algún resto mineral. |
Boca A la entrada en boca es vigoroso e intenso, frutal, fresco y equilibrado con notable tanicidad, muy aromático y persistente, limpia vía retronasal con recuerdos florales, para terminar con un largo retro-gusto agradablemente persistente. Con buena estructura,y noble tanicidad, pero elegante, no molesta y agradable. Temperatura de Servicio 16,00º |
MARIDAJE
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Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
Buen compañero de platos de carne magra, mariscos, vegetales y carne adobada. |
FICHA TÉCNICA
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La Bodega Bodega Quinta da Peza Grado 14% |
Tipo
Tinto Variedad 100% Mencía |
Añada . Origen Valdeorras |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
| Descripción
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Cosecha .
Vinificación .
Suelo .
Envejecimiento .
Clima .
Edad de los Viñedos . |
Valoraciones
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