NOTAS DE CATA
Vista
Es un vino de color rojo picota con ribetes violáceos Nariz De intensos aromas a frutos rojos silvestres y flores |
Boca Un tinto joven frutal, fresco y muy aromático, perfecto para el tapeo o para acompañar cualquier plato Temperatura de Servicio Servir entre 15 ºC y 17 ºC |
MARIDAJE
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Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
Todo tipo de carnes / Quesos / Ensaladas / Platos de pasta |
FICHA TÉCNICA
La Bodega Bodegas Fariña Grado 14,0% |
Tipo
Tinto
Variedad 100% Tinta de Toro |
Añada 2024 Origen Toro |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción
Fariña es una de las bodegas tradicionales y pioneras en la región de Toro, y un referente nacional por sus vinos de maceración carbónica. Regulares y siempre respetuosos con la tradición, cada año nos ofrecen con su Primero toda la fuerza e intensidad de la fruta exprimida. El Primero de Fariña es un vino que, tan solo haberse descorchado, invade el espacio con un aroma muy peculiar a yogur ácido de fresa y zarzamora. Su color es sensacional, profundo violeta, vivo y fresco, como sus aromas lácticos de frutas rojas y negras (cerezas, fresas y moras). Un vino que sorprende en boca con su rica y potente explosión de fruta roja y su textura marcadamente cremosa. Es suave, untuoso, goloso y sin asperezas, el tanino no está presente y es muy fácil de beber. Una peculiaridad: manteniéndolo en boca, percibiremos un ligero cosquilleo, originado por las puntas de gas carbónico restantes de la fermentación, que hacen que el vino gane en frescor.
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