NOTAS DE CATA
| Vista
Impecable limpieza y brillo, de intensidad alta y color púrpura con ribete cardenalicio, profundo y opaco. Nariz Aromas varietales (moras y cilantro) y de sotobosque (corteza de pino y hojarasca), muy complejo en lo que a aromas se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas lácteas, caja de puros y ebanistería fina. Elegante y sugestivo. |
Boca Estructurado pero con tanino muy fino y más pulido, graso, no arremete en su paso en boca contra las papilas es suave y fino. Muy elegante. Temperatura de Servicio 14º |
MARIDAJE
 |
Magret de pato a la plancha
Quesos curados de oveja y cabra. Carnes de cordero y cabrito al horno de leña. Interesante el maridaje con magret de pato a la plancha. Callos a la madrileña y botillo. |
FICHA TÉCNICA
|
La Bodega Familia Martínez Bujanda Grado 13,5% Vol. |
Tipo
Tinto Variedad 100% Petit Verdot. |
Añada . Origen La Mancha |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
| Descripción
Finca Antigua Petit Verdot Crianza es un vino tinto crianza elaborado con petit verdot y envejecido 10 meses en barrica de roble francés. Es un vino bueno de brillo e intensidad alta con aromas de sotobosque, ciruela y cereza. Vino elegante y sugerente de tanino fino, estructurado, con buen cuerpo, brillante y de alta intensidad. Un vino gustoso con crianza de 10 meses en roble francés.
Vinificación 1a semana de octubre 2019.
Envejecimiento 10 meses en barrica de roble francés. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.