Finca Montepedroso Verdejo

Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.

Nariz

Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas ( pomelo, manzana verde) Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.

Boca

Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.

Temperatura de Servicio

9-10º

Risotto meloso de Boletus y setas de cultivo

Marisco fresco y pescados blancos, Arroz caldero y a banda, Pastas gratinadas y carnes blancas.

La Bodega

Familia Martinez Bujanda

Grado

12,5% Vol

Blanco

Variedad

100% Verdejo

Añada

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Origen

Rueda

Finca Montepedroso Verdejo  sobre lías (D.O. Rueda) es un vino blanco de Rueda, limpio y aromático, de alta calidad obtenido mediante crianza sobre lías. Aterciopelado y sedoso, a la vez que con una buena estructura, representa un gran ejemplo de vinos afrutados elaborados con la uva verdejo.

En definitiva, se trata de un muy buen vino de sabor largo y elegante, en el que resalan notas nítidas a hinojo y anís. Un clásico moderno dentro del vino de Rueda que marida a la perfección con carnes blancas, pescados, mariscos y sushi.

Cosecha

Primera semana de septiembre 2023

Vinificación

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Suelo

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Envejecimiento

Cinco meses sobre lías con removido semanal

Clima

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Edad

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