NOTAS DE CATA
Vista
Color limpio, brillante, cristalino, amarillo pajizo con ribetes verdosos Nariz El hinojo, heno recién cortado, fruta de huesos como ciruelas, nísperos, algo cítrico. |
Boca Es contundente, peso de fruta de hueso, largo, fresco y agradable con una intensidad frutal y floral. Temperatura de Servicio 9-10º |
MARIDAJE
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Steak Tartar de TerneraPescados, tartar, cebiches, mariscos, arroces, suquets de pescados, parrillada de verduras. |
FICHA TÉCNICA
La Bodega Bodega Vino de Pueblo Grado 13% |
Tipo
Blanco
Variedad Verdejo 100%. |
Añada 2019 Origen Rueda |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción
Elaborado en la Seca, carnoso, fresco, seco con un gusto exquisito y de nariz floral y elegante, donde te acompañará en la barras y en nuestra mesa. Fermentado con 1 mes sobre lías.
Cosecha .
Vinificación Vendimia nocturna.
Suelo Cascajos, pedernal, arenosos y minerales.
Envejecimiento .
Clima .
Edad Viñedos de entre 23 y 35 años. |
Alicia Somonte –
Autentica Sorpresa! Verdejo muy bueno!
Alberto –
Vino bueno, buena relación calidad precio.