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Día del evento 10/07/2025
ASÍ LO MARIDAMOS
Pago de Cirsus Chardonnay
Monovarietal. 100% Chardonnay. Joven, afrutado, color amarillo pajizo brillante. Aromas a frutas blancas y tropicales como mango y piña, integrados armonicamente a las frutas confitadas. En boca compacto y fresco. Final persistente. Fácil de beber. D.O. Navarra.
Gilda con Bonito
Pago de Cirsus Gran Cuvee Especial
Garnacha, Syrah y Tempranillo. Rosado fermentado durante 3 meses en barricas de roble francés. Color rosa suave, asalmonado. Rosado fresco y afrutado, toques a frutas rojas y flores blancas. Suave y ligero en boca, mucho cuerpo en armonía con la acidez. D.O. Navarra.
Tosta de Sardina Ahumada con Crema de Piparras
Altos de Rioja Piegage Tinto Crianza 17 Meses
Este es un tinto elaborado mayoritariamente
con Tempranillo y adornado con un toque de
Graciano.
Chipirones en su Tinta con Cebolla Caramelizada
Begoña Jovellar Blanco
Fermentación parcial en inoxidable y el resto en barrica.
Crianza posterior de 10 meses en barricas de roble francés,
americano y español
Merluza en Salsa Verde
Licor de Violeta
Helados de Frutos del Bosque
YA ESTAMOS PENSANDO EN LA PROXIMA!!!!!