NOTAS DE CATA
| Vista
Color amarillo pajizo con tonalidades verdes Nariz Aparecen cítricos, ralladura de pomelo, frutas tropicales, piña y herbáceos como el hinojo |
Boca Presenta un paso lento y sedoso con una acidez marcada y agradable y un final con toques amargos que afianzan la profundidad del vino Temperatura de Servicio Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC |
MARIDAJE
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Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
Buen compañero de platos de carne magra, mariscos, vegetales y carne adobada. |
FICHA TÉCNICA
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La Bodega Grupo Pistacyl Grado 13,2 % |
Tipo
Blanco
Variedad 100% Verdejo |
Añada 2024 Origen Rueda |
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
| Descripción
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Cosecha .
Vinificación Nocturna y mecanizada.
Suelo Franco arenoso
Envejecimiento Depósito de acero inoxidable. Posterior maduración del vino en sus lías durante un tiempo controlado. Estabilización: clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frio, filtración.
Clima .
Edad . |
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