Cillar de Silos Crianza

CARACTERISTICA
D.O. Ribera del Duero
Bodegas Cillar de Silos
Variedad Tempranillo
Grado alcohólico 14,50ºC
NOTA DE CATA
Vista:
El color es cereza picota intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
En nariz mezcla la elegancia con la madurez. Se perciben los aromas de fruta negra y roja ácida (frambuesa y moras silvestres maduras); especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla); cedro; ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz.
Boca:
En boca es carnoso, sedoso, equilibrado y con buena estructura. Tiene una acidez refrescante que nos alarga el vino, los taninos maduros todavía firmes por pulir. Tiene persistencia y aparecen los mismos recuerdos que en nariz. En todo el conjunto destaca la finura.
Maridaje:
Ideal con chuletillas de cordero, pastas, carnes (a la plancha, asadas o guisadas), guisos, etc.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.